Emoções e pensamentos, vastos, imperfeitos, sensíveis e absolutamente sinceros, por vezes até surpreendentes, recheiam os depoimentos editados em capítulos por ordem cronológica. Fotos dos relatos e das canjas musicais que encerraram os encontros completam a edição, relembrando os grandes momentos de cada noite.
Além das entrevistas, o livro traz um breve ensaio sobre a arte de entrevistar. Ostermann expõe de forma concisa, entre o didático e o filosófico, a busca do equilíbrio entre perguntar e responder. “A entrevista sempre é uma caminhada em direção às portas de entrada e de saída, que nunca são apenas uma e facilmente identificáveis. A pauta, a rigor, é a primeira frase incompleta da entrevista. Não há pergunta indiscreta, imprópria nem abusiva, só existe pergunta mal-feita”.
Encontros com o Professor: Cultura Brasileira em Entrevista – Volume 1 é uma publicação da Tomo Editorial com organização da KCS Projetos em Comunicação e fotos de Carlos Carvalho. Patrocínio Copesul, financiamento da Lei de Incentivo do Ministério da Cultura.

No projeto Encontros com o Professor, realizado quinzenalmente em Porto Alegre, o jornalista Ruy Carlos Ostermann entrevista expoentes da cultura brasileira. Neste volume, a síntese das conversas ocorridas entre novembro de 2004 e dezembro de 2005 com:

Iván Izquierdo
Luis Fernando Verissimo
Tabajara Ruas
Vitor Ramil
Giba Assis Brasil
Lya Luft
Luiz Antonio de Assis Brasil
Nei Lisboa
Zé Victor Castiel
Luciano Alabarse
Arthur de Faria
Carlos Gerbase
Martha Medeiros
Walmor Chagas
Totonho Villeroy
Maria Helena Lopes
Alberto Mussa
Affonso Romano de SantAnna
Sarau Elétrico